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東海全面開漁攜程美食林臺州旬味海鮮

2023-09-26 16:10:44 來源：今日熱點網

9月中旬，我國東海全面開漁，各地漁船出海捕撈，拉開秋捕大幕。在品嘗海味的最佳時節(jié)，9月21至23日，攜程美食林攜美食評委、美食達人、攜程用戶，來到臺州，開啟一場“糯嘰嘰、甜蜜蜜、鮮嗒嗒”的美食之旅。

（糯嘰嘰、甜蜜蜜、鮮嗒嗒的臺州美食）

“臺州的早餐很有特色，很多美食我都是第一次吃。”攜程美食林榮譽顧問，四川美食評論家九吃現場表示。不僅如此，很多嘉賓還是第一次在碼頭看到，剛從海里捕撈上來的鯧魚、黃魚、目魚、對蝦、各式各樣的魚類……本次臺州旬味之旅，以海鮮流水席為特色，由攜程和臺州希爾頓酒店、順記·浦江薈、龍宴·新臺菜、興隆餐飲連鎖四家餐廳聯(lián)袂奉獻。

臺州擁有省、市級飲食類非遺項目34個，各類餐飲經營單位近5.5萬家。本次旬味之旅，嘉賓們品嘗了糯嘰嘰、甜蜜蜜的炊圓、慶糕、食餅筒、糟羹、油圓，以及鮮嗒嗒的魚子醬琵琶蝦塔塔、生炊深海小藍臍、籠仔蒸野生帶籽白蝦、魚子醬沙丁魚等臺州特色美食。美食鑒賞家查傳倜稱贊道：“臺州的海鮮食材有一種獨特的風味，不需要添加什么復雜的調料，它的本鮮就是最好的調味料。”

（嘉賓“圍觀”臺州海鮮）

不僅美食獨特，臺州旅游資源也極為豐富。“一座天臺山，半部全唐詩”，臺州以唐詩為脈，串聯(lián)詩路文化中的詩人、名作、事跡等歷史文化遺存。還有世界級海景公路——浙江·臺州1號公路，串聯(lián)起濱海自然資源、人文古跡、臨港產業(yè)和美麗鄉(xiāng)村。今年五一，臺州旅游訂單量大幅增長，躋身攜程熱門黑馬二十城。攜程數據顯示，即將到來的十一國慶期間，臺州旅游訂單量同比去年增長約4倍。

“人世間，唯有愛與美食不可辜負”。中國旅游研究院的調研顯示，92.3%的受訪者會在旅游前/旅游中做美食攻略；93.1%的受訪者，將體驗當地美食作為前往外地旅游的主要因素之一。作為“更懂旅行者的美食榜單”，攜程美食林此次深入臺州，以美食牽線，拉動旅游消費，通過挖掘臺州風物美食、文旅資源，讓更多人了解和喜愛臺州菜，吸引更多人來臺州旅游、消費，助力臺州打造超級美食目的地。

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