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探尋寧夏葡萄酒之旅：清華大學學子走進龍諭酒莊

2023-10-25 09:17:49 來源：今日熱點網

2023年10月19日,清華大學葡萄酒協會的學子們應龍諭酒莊之邀,踏上了寧夏銀川這片中國葡萄酒的黃金產區,旨在更加直觀地體驗寧夏葡萄酒的魅力及得天獨厚的風土條件。

剛踏入酒莊,一行人就被眼前的龍諭酒莊葡萄基地布局圖所吸引。龍諭酒莊形象大使劉娜向同學們詳細介紹了龍諭酒莊扎根于寧夏賀蘭山產區的獨特優勢,造就出的獨特品牌魅力。值得一提的是,龍諭酒莊坐落于賀蘭山東麓,被國際酒評家杰絲斯·羅賓遜盛贊為“中國最具潛力的葡萄酒產區”。不止如此,龍諭葡萄酒也因其卓越品質榮獲了140余項國際大獎,被譽為“中國杰出葡萄酒”。

寧夏賀蘭山東麓是中國葡萄酒的黃金產區, 種植出來的釀酒葡萄帶有寧夏獨特的風味, 粒小飽滿, 汁水豐盈, 甜度極高。清華葡萄酒協會的同學們作為葡萄酒的愛好者, 迫不及待的品嘗起了鮮食釀酒葡萄。

參觀完葡萄園后, 大家在劉娜的帶領下深入龍諭酒莊地下酒窖, 這里是龍諭儲藏、陳釀的核心區域, 學子們得以親手從橡木桶中抽取葡萄酒, 體驗最原始、最醇厚的“桶邊酒”。

在品鑒完龍諭葡萄酒后,好奇心強烈的學子們向劉娜老師提問,龍諭是如何釀出這樣高品質葡萄酒的?劉娜老師耐心地解答,并帶領大家參觀位于二樓的張裕博物館。從張裕品牌創立、張裕對于中國葡萄酒發展作用、到釀造工藝、寧夏產區的種植優勢全方位地進行了解答。

為了讓同學們更好的感受龍諭葡萄酒的魅力,還逐一品鑒了龍諭酒莊的全系列產品,包含赤霞珠干白、龍8、龍9、龍12及單一園5款產品,領略了國紅龍諭蘊含的精湛工藝和優良品質。其中,龍12以其24個月的陳釀和全新細紋理橡木桶帶來的雄渾深邃口感、甘甜持久的味道,成為展現龍諭酒莊特色和魅力的杰出之作。而赤霞珠干白則開創了“紅釀白”釀造先河,龍諭獨創的特殊工藝給會員們留下了深刻的印象。

此次研學游不僅加深了清華學子們對于葡萄酒的理解,也進一步強化了龍諭與年輕葡萄酒愛好者之間的聯系。

2023年秋季的這次研學游圓滿結束,相信未來龍諭會與更多高校聯手,探尋葡萄酒的無盡魅力。

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