“世界美食·城市廚房”、參展面積達(dá)3655平方米、十余個國家的20家參展企業(yè)的400余個商品品類參展……2023年11月，第六屆中國國際進(jìn)口博覽會再度拉開帷幕，光明食品集團(tuán)也再次驚艷亮相，以“上海的，中國的，世界的”光明姿態(tài)，向外界展示著中國民族食品品牌的世界影響力。

世界的光明在進(jìn)博

——光明城市廚房：不出國門，吃遍世界

外國主廚現(xiàn)場制作的黑椒金槍魚芝士面包；出生在澳洲IBF牧場、從小吃著添加了鮮橙果肉飼料長大的“橙子和牛”；東盟特色預(yù)制菜……在即將拉開帷幕的第六屆中國國際進(jìn)口博覽會上，光明食品集團(tuán)進(jìn)博展區(qū)——以“世界美食·城市廚房”為主題的“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平臺”，一大波來自世界各地的饕餮美味讓人目不暇接，其中，每逢圣誕節(jié)期間就會占據(jù)瑞典蘇打汽水市場50%的瑞典圣誕可樂Julmust，今年首次“登陸”進(jìn)博會，讓中國百姓在現(xiàn)場就能感受到純凈的北歐風(fēng)味……

亮相即是令人驚艷的“國際范”：據(jù)介紹，“THE SMART CHAIN”已連續(xù)6年蟬聯(lián)進(jìn)博會食品展區(qū)最大單體展臺，今年則成為整個進(jìn)博展館內(nèi)的最大單體展臺，匯集了來自新西蘭、西班牙、意大利、法國、英國、美國、加拿大、荷蘭、比利時、阿根廷、澳大利亞等世界各地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

全球布局、跨國經(jīng)營，光明食品集團(tuán)正源源不斷地將來自世界各地的美食端上中國人的餐桌。當(dāng)然不止是在進(jìn)博展館內(nèi)：“光明”已變成了一座城市廚房：上海的“早餐工程”里，有來自光明的各色產(chǎn)品和流動餐車；學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)、政府機(jī)關(guān)等企事業(yè)單位中，有光明旗下各業(yè)務(wù)板塊共同出力組成的營養(yǎng)套餐……以“原料供應(yīng)+中央廚房工廠+城市廚房終端+物流配送”為核心的光明城市廚房模式，讓上海人的餐桌，擺到了“世界美食廣場”的中央。

在靜安區(qū)蒙古路，集感官體驗、培訓(xùn)社交、產(chǎn)業(yè)融合于一體的精品咖啡生活體驗館——BELT COFFEE門店內(nèi)，“印度尼西亞曼特寧”“埃塞俄比亞耶加雪啡”……馥郁的咖啡香氣氤氳彌漫，“光明的味道，世界的味道”喚醒一天溫暖又治愈的“光明”時光；水城路、茅臺路交界口的“光明城市廚房水城路社區(qū)食堂示范門店”內(nèi)，融合了新西蘭銀蕨農(nóng)場牛肉和濃郁咖喱精華的“光明一碗面”，讓人們恍若置身溫和潮濕的大洋洲牧場邊。

在“一杯咖啡”“一碗面”里，向外界全力釋放著它的世界影響力，讓國人“不出國門”就可“吃遍世界”，這就是今天的光明食品集團(tuán)：積極探索“走出去”戰(zhàn)略，布局海外，拓展資源，聯(lián)動國際國內(nèi)，深耕兩個市場，將全球優(yōu)質(zhì)食品對接中國市場，搭建全球食品集成分銷平臺，打造全球食品采購、集成、分銷、物流體系，朝著具有世界影響力的跨國食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)一步步堅實邁進(jìn)。

中國的光明在進(jìn)博

——民族食品品牌：科技創(chuàng)新，活力四射

進(jìn)博會，是世界觀察中國的窗口；光明食品集團(tuán)，則是這個窗口里最能代表中國改革開放成就的風(fēng)景之一。作為新中國第一個民族食品品牌——它以它的科技創(chuàng)新、活力四射，借著進(jìn)口博覽會的窗口，向世界展示中國民族品牌的光明新“姿態(tài)”。

在“THE SMART CHAIN”現(xiàn)場，觀眾可以借助VR眼鏡，溯源遠(yuǎn)洋捕撈現(xiàn)場，跟隨金槍魚“舟游”世界；也可以現(xiàn)場目睹機(jī)器人炒菜，感受“進(jìn)口食材+智能烹飪”的美食魅力；虛擬數(shù)字人穿梭其間，準(zhǔn)確、快速地向觀眾介紹各類展品，“Ta”來自光明食品集團(tuán)旗下的海博物流；刷刷“小紅書”，場外的人也能跟著良友城市廚房的直播，與展館內(nèi)的人一起逛進(jìn)博盛會……

無論是黑科技的深度體驗還是熱鬧的現(xiàn)場直播，無一不在彰顯著，今天的中國早已進(jìn)入到消費(fèi)新時代，而光明食品集團(tuán)——這個中華“老字號”，也以科技創(chuàng)新、全產(chǎn)業(yè)鏈布局、高質(zhì)量發(fā)展，熱情擁抱這個新時代：從食材的養(yǎng)殖種植捕撈到采收加工制作，甚至于售賣運(yùn)輸烹飪，消費(fèi)者全都可以在進(jìn)博會上“參與”其中、深度體驗，“THE SMART CHAIN”儼然已經(jīng)成為“全球最大的從田頭到餐桌農(nóng)業(yè)深度體驗樂園”。

而這一切的底氣，源自光明食品集團(tuán)“從源頭到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈的“光明模式”。今天的“光明”，它一步步發(fā)展成為“從種子到杯子”“從漁場到市場”“從源頭到餐桌”的集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品加工制造以及食品分銷為一體，以乳業(yè)、肉業(yè)、糖業(yè)、糧油、蔬菜、水產(chǎn)等食品產(chǎn)業(yè)為主體，具有完整食品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn)，身邊處處有“光明”：米、面、油、禽、肉、蛋、菜、奶等，光明食品集團(tuán)旗下如今已經(jīng)擁有2000多個品牌，其中48個是上海市著名商標(biāo)。“光明”，是老年人的記憶，中年人的情懷，如今又成為年輕人追求的“國潮”。經(jīng)典老字號，滿滿年輕態(tài)。

上海的光明在進(jìn)博

——城市生活服務(wù)底板：上海服務(wù)，初心為民

在每年的進(jìn)口博覽會上，光明食品集團(tuán)總是“身兼數(shù)職”——既是采購商，又是參展商，還是服務(wù)商。作為進(jìn)博會服務(wù)保障的“老朋友”、上海主副食品供應(yīng)底板，光明食品集團(tuán)今年將繼續(xù)全方位動用集團(tuán)資源，保障進(jìn)博會順利、圓滿舉行，彰顯光明城市服務(wù)的風(fēng)采。進(jìn)博會現(xiàn)場，光明食品集團(tuán)IP形象“城市綜合服務(wù)專家”也將閃亮登場，這個以光明火炬為造型創(chuàng)意的形象，再次向外界展示著光明食品集團(tuán)的決心：憑借“食品+服務(wù)”融合共生的新活力和光明的全產(chǎn)業(yè)鏈布局發(fā)展和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，積極融入申城“15分鐘便民生活圈”建設(shè)，聚光明之力，服務(wù)這座城市、服務(wù)人民。

光明食品集團(tuán)在第六屆進(jìn)博會期間發(fā)布的《上海老年膳食營養(yǎng)與健康白皮書》就是其中一例。《白皮書》聚焦老年膳食營養(yǎng)與健康問題，了解老年人在膳食供應(yīng)、烹飪過程中存在的問題及困擾，通過老年人膳食需求的視角來協(xié)助市場定位，為社區(qū)居家養(yǎng)老和機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的老年人餐食產(chǎn)業(yè)提出發(fā)展方向與建議。未來，光明旗下康養(yǎng)集團(tuán)將在白皮書的基礎(chǔ)上，分階段啟動產(chǎn)品研發(fā)，助力提高老年人的生活質(zhì)量，為老齡化社會提供“光明服務(wù)”。

不止是服務(wù)老年人。作為土生土長的上海企業(yè)，光明食品集團(tuán)多年來始終堅持以城市廚房為主導(dǎo)，以物業(yè)、商業(yè)、出行等服務(wù)為協(xié)同，為上海提供社區(qū)康養(yǎng)、政企辦公、特需人群、寵物等相關(guān)的上海城市生活服務(wù)，為上海構(gòu)建便捷、安全、高品質(zhì)的城市生活服務(wù)底板，為國家的健康中國、數(shù)字中國和質(zhì)量強(qiáng)國戰(zhàn)略打造“上海服務(wù)”標(biāo)桿。國際化是為了人民、數(shù)字化是為了人民、創(chuàng)新化也是為了人民。這既是光明食品集團(tuán)落實“人民城市人民建，人民城市為人民”重要理念的具體實踐，也是光明食品集團(tuán)不變的初心：“讓市民離不開光明”。

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