主旨演講 | 楊博士:鄉村網紅助力農產品品種、品質、品牌發展
2024年11月6日,由文化和旅游部全國公共文化發展中心鄉村公共文化服務研究院學術支持的2024中國文化館年會“優質文化資源直達基層熱點交流”活動在廣州市舉辦。活動圍繞鄉鎮綜合文化站服務效能提升、培育鄉村網紅助力鄉村振興、最美鄉村公共文化空間建設、聚攏優質文化資源服務基層等熱點,邀請業內權威專家學者、地方典型案例代表開展主題交流、研討,共促優質文化資源直達基層。
現將“鄉村網紅助力鄉村振興探索實踐”熱點交流環節,嘉賓發言予以整理,以饗讀者。
一、走出鄉村,又返鄉創業
我生于安徽皖南山區,和多數山區孩子一樣渴望走出大山。我一路求學,最終獲得同濟大學建筑工程博士學位并在上海安家。10年前,太太身患重癥肌無力,面對這一家庭的困境,我和太太回到皖南山區。那里山清水秀,是中國靈芝之鄉,期望良好的環境能改善她的身體狀況。
離家多年,鄉愁漸濃。回到皖南,我思考自己能為家鄉做些什么。作為同濟大學建筑專業博士,我決定投身農業,打造讓大家吃得放心的農產品,于是便有了楊博士生態農場。創業之路異常艱難,農場發展舉步維艱,最艱難的時候,我甚至賣掉了上海的房子。但我堅信,只要堅持,農場一定能渡過難關。如今,農場已經存活下來,它也成為高品質農業的一個縮影。
二、鄉村振興 產業先行
在查閱大量文獻,并走訪全球60多個國家的基礎上,我決心打造一個有品質的農產品品牌——“楊博士”。經過多年努力,楊博士品牌已經在皖南地區帶動了150 多個高山農場,1000多個農戶參與養雞,還吸引了200多個大學生走進山區。2023年,“楊博士”在抖音優質肉品店鋪榜位列TOP1。
三、聯農帶農,推動鄉村產業振興可持續發展
(一)特色產品:以農產品+文化帶動產業發展,在全國脫穎而出的關鍵在于差異。“楊博士”以皖南土雞作為特色產品,從保種、孵化、研究到標準制定,全方位打造高辨識度和認可度,可溯源、符合標準、高品質且美味可口的產品。
(二)精準客群:借助個人形象,以短視頻宣傳講解,從而獲得精準的客戶群體。
(三)流量平臺:流量是文化傳播的重要方式。借助抖音、視頻號等新型電商平臺、流量平臺,將文化具象化,找到大眾感興趣的內容,以提升傳播數據,擴大產品知名度。
(四)品牌 IP:品牌IP應該是有血有肉、能給人留下深刻記憶的。“楊博士”以白發老頭在山里講述人生哲學的形象作為品牌記憶點,讓消費者產生回憶,進而吸引消費者關注產品和農場。
(五)共贏模式:“楊博士”有六大標準:優良的雞品種、山上散養方式、全糧喂養、足夠的喂養年份、現抓現殺和食品放心。嚴格執行并不斷通過數據反饋優化產品,確保消費者滿意。
(六)政策利好:國家政策,文化和旅游部、農業農村部和地方政府的支持,為“楊博士”的發展提供機會和動力。
四、全域興趣電商時代,農產品經營方法論
(一)消費升級,注重品質
依托皖南山區良好的自然環境培養優質土雞,結合地方文化,打造“楊博士”系列特色農產品。
(二)電商平臺,助力農產品走上產銷“快車道”
一般農產品小而散且缺乏品牌,難以獲得群眾認可。“楊博士”借助電商平臺,實現了質的飛躍,也帶動整個行業發展。
(三)高品質農產品標準
“楊博士”從用戶的購買和反饋中不斷優化土雞標準,使其符合年輕人、城市人群和文化人群對文化元素的追求。產品不僅要放心、好吃,還要融入文化符號、思想觀、認知觀和人生觀等內容。再此過程中,“楊博士”農場規模不斷擴大,已發展到150個高山農場,帶動了200多個員工和1000多個農戶。
五、數字平臺+文化元素,給鄉村振興帶來的動力
數字平臺為鄉村振興帶來新動力,讓小商品有機會贏得大市場。興趣電商可以激發消費者興趣,解決農產品流通、成本和市場問題。文化元素能助力新業態產生,比如第一屆皖南土雞節,結合徽州文化首次提出土雞的100多種吃法,以非遺文化助力興趣電商破圈,同時也讓更多的傳統文化走進人們視野。
我希望,在數字平臺的帶動下,以產業為根,文化為魂,讓更多優秀的傳統文化被看見、被傳承和被發現。
嘉賓簡介
楊博士
公益助農推薦官
安徽博鳳食品集團有限公司創始人
鄉村網紅培育計劃公益助農推薦官
標簽:
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